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Arroz soltinho

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 4 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 1 1/2 colher (sopa) de óleo
  • 1/2 colher (chá) de alho bem picado
  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 1 1/4 xícara (chá) de Água gelada
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 folha de louro
Modo de preparo

Lave o arroz e deixe-o secando no escorredor por 20 minutos. Em uma panela, em fogo médio (170 °C a 190 ºC), aqueça o óleo e frite o alho.

Junte o arroz e mexa até que os grãos fiquem secos e bem brilhantes. Coloque a água, o sal e a folha de louro. Mexa até começar a ferver.

Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por 10 minutos ou até o arroz secar. Sirva.

Informações nutricionais
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