Name: Arroz prático com carne-seca
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo; 1 cebola (picada); 2 dente | dentes de alho (picados); 500 grama | gramas de carne-seca (dessalgada e desfiada); 500 grama | gramas de abóbora (em cubos); 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de legumes; sal (a gosto); salsa (ou salsinha) (a gosto); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de castanha de caju (picada); pimenta-do-reino (a gosto)

Arroz prático com carne-seca

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
1 cebola (picada)
2 dente | dentes de alho (picados)
500 grama | gramas de carne-seca (dessalgada e desfiada)
500 grama | gramas de abóbora (em cubos)
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de legumes
sal (a gosto)
salsa (ou salsinha) (a gosto)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de castanha de caju (picada)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Na panela de pressão, aqueça o óleo, refogue a cebola, o alho, a carne seca e a abóbora.

Junte o arroz, o caldo de legumes, o sal se necessário e a pimenta.

Tampe a panela, cozinhe no fogo brando, por 4 minutos após o início da pressão.

Deixe sair a pressão, abra a panela, solte delicadamente o arroz com um garfo e polvilhe a salsa picada e a castanha de caju.

Sirva em seguida.

Modo de Preparo

Na panela de pressão, aqueça o óleo, refogue a cebola, o alho, a carne seca e a abóbora
Junte o arroz, o caldo de legumes, o sal se necessário e a pimenta
Tampe a panela, cozinhe no fogo brando, por 4 minutos após o início da pressão
Deixe sair a pressão, abra a panela, solte delicadamente o arroz com um garfo e polvilhe a salsa picada e a castanha de caju
Sirva em seguida