Name: Arroz oriental
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo; 2 dente | dentes de alho (picados); 1 alho-poró (cortado em fatias); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz (lavado e escorrido); 4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (fervente); 3 colher (chá) | colheres (chá) de sal; 1 cenoura (cortada em cubinhos); 1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de margarina; 2 ovo; 100 grama | gramas de presunto (cortado em cubinhos); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebolinha-verde (picada)

Arroz oriental

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

4 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
2 dente | dentes de alho (picados)
1 alho-poró (cortado em fatias)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz (lavado e escorrido)
4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (fervente)
3 colher (chá) | colheres (chá) de sal
1 cenoura (cortada em cubinhos)
1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de margarina
2 ovo
100 grama | gramas de presunto (cortado em cubinhos)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebolinha-verde (picada)

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Modo de Preparo

Aqueça o óleo, refogue o alho, o alho-poró e o arroz.

Acrescente a água fervente, 2 colheres (chá) de sal e a cenoura e cozinhe em fogo baixo (160 ºC).

Em uma frigideira antiaderente, derreta a margarina.

Bata os ovos junto com o restante do sal e coloque na frigideira, mexendo até que estejam em pedacinhos.

Retire do fogo, acrescente o presunto, a cebolinha e misture ao arroz.

Sirva em seguida.

Modo de Preparo

Aqueça o óleo, refogue o alho, o alho-poró e o arroz
Acrescente a água fervente, 2 colheres (chá) de sal e a cenoura e cozinhe em fogo baixo (160 ºC)
Em uma frigideira antiaderente, derreta a margarina
Bata os ovos junto com o restante do sal e coloque na frigideira, mexendo até que estejam em pedacinhos
Retire do fogo, acrescente o presunto, a cebolinha e misture ao arroz
Sirva em seguida