Arroz integral com curry

Lave o arroz e cubra-o com água.

Deixe descansar por 30 minutos.

Escorra e reserve.

Refogue a cebola no óleo e junte o arroz.

Frite-o por 3 minutos.

Despeje a água e tempere com o sal e o curry.

Mexa e cozinhe em fogo baixo (160 ºC), com a panela parcialmente tampada, até o arroz ficar macio.

Se necessário, junte mais água quente.

Deixe descansar por 5 minutos e sirva.