Arroz-doce com passas e chocolate

Em uma panela, coloque o arroz, a água e a casca de limão.

Leve ao fogo até o arroz ficar cozido.

Junte, aos poucos, o leite, mexendo de vez em quando, até obter um creme.

Acrescente o açúcar e as passas e deixe ferver por 3 minutos.

Passe para uma tigela ou potinhos individuais e deixe esfriar.

Sirva com calda de chocolate.