Arroz-doce com maracujá

Coloque o arroz limpo em uma panela e junte duas xícaras (chá) de água.

Cozinhe em fogo baixo (160 ºC) até a água evaporar.

Misture o suco de maracujá com o açúcar e a água restante e adicione ao arroz.

Junte o leite e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando com uma colher de pau, até o arroz ficar macio e formar um creme.

Polvilhe com a canela e mexa bem.

Distribua em taças individuais e leve à geladeira.

Sirva gelado, decorado com sementes de maracujá.