Ícone de fechar alerta de notificações
Avatar do usuário logado
Usuário

Usuário

email@usuario.com.br
Outubro Rosa: Revista em casa por 10,90

RECEITAS

PUBLICIDADE

Arroz-doce com limão

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
5/5 - (2 votes)
Tempo de preparo
15
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
20
Culinária: Árabe
Alergênicos:

Ingredientes

  • 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
  • limão (só a casca)
  • 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga
  • 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz
  • 12 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
  • 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
  • 6 gema de ovo (ligeiramente batidas)
  • canela (em pó para polvilhar)
CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Numa panela, coloque a água, a casca de limão e a manteiga.

Leve ao fogo e, quando levantar fervura, junte o arroz.

Misture e cozinhe até começar a secar.

Adicione o leite, 3 xícaras (chá) por vez, conforme for secando, sem mexer (junto com as últimas três xícaras de leite, misture o açúcar).

Cozinhe até o arroz ficar macio e grudar ligeiramente no fundo da panela.

Quando já estiver cozido, junte um pouco do arroz-doce morno às gemas, misture e volte à panela.

Mexa bem, sem raspar o fundo. Deixe ferver por 2 minutos.

Retire do fogo e coloque em taças.

Polvilhe com canela e sirva em seguida.

Modo de Preparo

  • Numa panela, coloque a água, a casca de limão e a manteiga
  • Leve ao fogo e, quando levantar fervura, junte o arroz
  • Misture e cozinhe até começar a secar
  • Adicione o leite, 3 xícaras (chá) por vez, conforme for secando, sem mexer (junto com as últimas três xícaras de leite, misture o açúcar)
  • Cozinhe até o arroz ficar macio e grudar ligeiramente no fundo da panela
  • Quando já estiver cozido, junte um pouco do arroz-doce morno às gemas, misture e volte à panela
  • Mexa bem, sem raspar o fundo
  • Deixe ferver por 2 minutos
  • Retire do fogo e coloque em taças
  • Polvilhe com canela e sirva em seguida
Avalie essa receita:
5/5 - (2 votes)
Culinária Árabe

Matéria exclusiva para assinantes. Faça seu login

Este usuário não possui direito de acesso neste conteúdo. Para mudar de conta, faça seu login

OFERTA RELÂMPAGO

Digital Completo

Moda, beleza, autoconhecimento, mais de 11 mil receitas testadas e aprovadas, previsões diárias, semanais e mensais de astrologia!
De: R$ 16,90/mês Apenas R$ 1,99/mês
ECONOMIZE ATÉ 59% OFF

Revista em Casa + Digital Completo

Receba Claudia impressa e tenha acesso ilimitado ao site, edições digitais e acervo de todos os títulos Abril nos apps*
De: R$ 26,90/mês
A partir de R$ 10,99/mês

*Acesso ilimitado ao site e edições digitais de todos os títulos Abril, ao acervo completo de Veja e Quatro Rodas e todas as edições dos últimos 7 anos de Claudia, Superinteressante, VC S/A, Você RH e Veja Saúde, incluindo edições especiais e históricas no app.
*Pagamento único anual de R$23,88, equivalente a R$1,99/mês.