Name: Arroz de panela de pressão com carne-seca
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo; 1 cebola (picada); 250 grama | gramas de carne-seca (dessalgada e desfiada); 1 pimentão vermelho (pequeno cortado em cubos); 1 pimentão verde (pequeno cortado em cubos); 1 cenoura (cortada em cubos); 4 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de legumes; sal (a gosto); salsa (ou salsinha) (picada a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Arroz de panela de pressão com carne-seca

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4/5 - (5 votes)

Arroz de panela de pressão com carne-seca — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
1 cebola (picada)
250 grama | gramas de carne-seca (dessalgada e desfiada)
1 pimentão vermelho (pequeno cortado em cubos)
1 pimentão verde (pequeno cortado em cubos)
1 cenoura (cortada em cubos)
4 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de legumes
sal (a gosto)
salsa (ou salsinha) (picada a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Na panela de pressão, aqueça o óleo, refogue a cebola, a carne, os pimentões, a cenoura e o arroz. Junte o caldo de legumes, o sal e a pimenta.

Tampe panela, deixe cozinhar durante 4 minutos depois do início da pressão. Desligue o fogo, retire a pressão e abra a panela.

Coloque em uma travessa e sirva em seguida.

Modo de Preparo

Na panela de pressão, aqueça o óleo, refogue a cebola, a carne, os pimentões, a cenoura e o arroz
Junte o caldo de legumes, o sal e a pimenta
Tampe panela, deixe cozinhar durante 4 minutos depois do início da pressão
Desligue o fogo, retire a pressão e abra a panela
Coloque em uma travessa e sirva em seguida