Ingredientes

• 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
• 2 dente | dentes de alho (picados)
• 1 cebola (média picada)
• 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz (cru)
• 1 cenoura (picada)
• 1 pimentão vermelho (em tiras)
• 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de frango (cozido ou assado e desfiado)
• 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de frango (fervente)
• sal (a gosto)
• 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo mussarela (ralado grosso)