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Arroz de forno com frango e milho

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
4.7/5 - (4 votes)
Tempo de preparo
40
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
8
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
  • 1 unidade | unidades de cebola (pequena picada)
  • 2 dente | dentes de alho (picados)
  • 2 unidade | unidades de tomate (sem pele e sem sementes picados)
  • 1 lata | latas de milho (escorrida)
  • 1 talo | talos de salsão (ou aipo) (picado)
  • 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de legumes
  • 1 unidade | unidades de frango (pequeno defumado e desfiado)
  • 4 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz (cozido)
  • 100 grama | gramas de uva-passa
  • salsa (ou salsinha) (picada a gosto)
  • 200 grama | gramas de queijo mussarela (ralada grossa)
  • 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado)
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Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e o alho.

Junte o tomate, o milho, o salsão e o caldo de legumes.

Cozinhe por 2 minutos.

Acrescente o frango desfiado, o arroz, as passas e a salsa.

Coloque em um refratário, untado com margarina e polvilhe a mussarela e o queijo parmesão.

Leve ao forno, preaquecido a 200 ºC, até derreter e gratinar.

Sirva quente.

Dica: substitua o frango defumado por frango temperado e cozido.

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Culinária Brasileira
Ocasiões Dia a Dia

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