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Arroz de forno com carne moída
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 6 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 6 porções
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Ingredientes
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2 colheres (sopa) de óleo de girassol
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1 unidade de cebola média bem picada
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2 dentes de alho amassados
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300 gramas de carne bovina moída
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2 unidades de tomate sem sementes picados
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1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
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3 xícaras (chá) de arroz cozido
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1 unidade de cenoura média e sem casca, cozida em cubinhos
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1 copo de requeijão cremoso
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2 unidades de ovo batidos
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1 caixa de creme de leite
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1/2 xícara (chá) de leite
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1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralada
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4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
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sal a gosto
Modo de preparo
Aqueça o óleo e doure levemente a cebola e o alho.
Junte a carne e refogue, mexendo sempre, até perder o tom rosado.
Adicione o tomate e o sal.
Cozinhe com a panela tampada, em fogo baixo.
Junte o cheiro-verde e reserve.
Misture o arroz com a cenoura.
Em um refratário untado com margarina, coloque metade do arroz, a carne moída, e o arroz restante.
Espalhe o requeijão e cubra com os ovos misturados com o creme de leite e o leite.
Polvilhe com os queijos e leve ao forno, preaquecido, até dourar levemente.
Sirva em seguida.
Informações nutricionais
- Origens geográficas Brasileira
- Ocasiões Dia a Dia
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