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Arroz de forno com brócolis
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 6 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 6 porções
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Ingredientes
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1 maço de brócolis
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100 gramas de Bacon cortado em cubos
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400 gramas de arroz
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3 colheres (sopa) de manteiga
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2 tabletes de caldo de legumes
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3 xícaras (chá) de Água
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1/2 colher (sopa) de curry (ou caril)
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queijo mussarela ralada para polvilhar
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salsa (ou salsinha) a gosto
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Lave o brócolis e separe em buquês.
Em uma panela funda, refogue o bacon na própria gordura até dourar.
Coloque o arroz e o brócolis.
Adicione a manteiga e deixe cozinhar, mexendo.
Acrescente o caldo de legumes, dissolvido na água fervente, e tempere com sal, pimenta e curry. Cozinhe por 20 minutos.
Depois desse tempo, transfira para um refratário.
Polvilhe a mussarela ralada e leve ao forno até gratinar. Sirva bem quente, salpicado com a salsa.
Informações nutricionais
- Origens geográficas Brasileira
- Ocasiões Dia a Dia
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