Modo de Preparo

• Tempere o frango com o alho, o sal e a pimenta
• Derreta o toucinho no óleo, junte o frango e deixe dourar
• Acrescente a cebola, a linguiça, o paio, o tomate picado e deixe refogar bem
• Adicione o arroz, mexa e ponha a água
• Tempere com o sal, a salsinha e a pimenta-do-reino
• Quando a água ferver, junte as folhas de repolho
• Cozinhe por 20 minutos
• Apague o fogo e deixe descansar por 10 minutos