Name: Arroz com vôngole e batata
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 batata (grandes cortadas em rodelas); 100 grama | gramas de vôngole; 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeite de oliva; salsa (ou salsinha) (picada a gosto); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de molho de tomate; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz (cozido); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de legumes; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de rosca; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado)

Arroz com vôngole e batata

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 batata (grandes cortadas em rodelas)
100 grama | gramas de vôngole
1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeite de oliva
salsa (ou salsinha) (picada a gosto)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de molho de tomate
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz (cozido)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de legumes
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de rosca
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado)

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Modo de Preparo

Aqueça o forno a 200 °C.

Em uma panela, cozinhe as batatas em água com sal, escorra e reserve.

Afervente o vôngole e escorra.

Em um refratário untado com um pouco de margarina, acomode as batatas e o vôngole.

Regue com o azeite e salpique a salsa.

Distribua o molho de tomate por cima, o arroz e regue com o caldo de legumes.

Polvilhe a farinha de rosca, o queijo e leve ao forno durante 25 minutos.

Sirva em seguida.

Modo de Preparo

Aqueça o forno a 200 °C
Em uma panela, cozinhe as batatas em água com sal, escorra e reserve
Afervente o vôngole e escorra
Em um refratário untado com um pouco de margarina, acomode as batatas e o vôngole
Regue com o azeite e salpique a salsa
Distribua o molho de tomate por cima, o arroz e regue com o caldo de legumes
Polvilhe a farinha de rosca, o queijo e leve ao forno durante 25 minutos
Sirva em seguida