Arroz com pinhão

Lave o arroz em água corrente, escorra e reserve.

Em uma panela, aqueça o azeite e junte o arroz.

Refogue-o até começar a pegar na panela.

Junte os pinhões picados, refogue por mais 1 minuto e tempere com sal.

Adicione a água quente, mexa bem e tampe a panela.

Abaixe o fogo e cozinhe até o arroz ficar macio.

Se necessário, acrescente mais água quente.

Desligue o fogo e sirva em seguida.