PRORROGAMOS! Assine a partir de 1,50/semana

Receitas

PATROCINADO POR

Arroz com pimentão

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 4 porções
  • Testada e aprovada

Rate this receitas
Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 300 Água fervente
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pimentão vermelho
  • 1/2 folha de manjericão
  • sal a gosto
Modo de preparo

Em uma assadeira pequena, coloque o pimentão e leve ao forno alto preaquecido por 15 minutos.

Retire do forno e, ainda quente, tire toda a pele e as sementes.

Corte em tiras finas e reserve.

Em uma panela média, aqueça o azeite e doure o alho.

Retire o alho da panela e coloque sobre as tiras de pimentão. Reserve.

Lave bem o arroz e escorra.

Na mesma panela em que dourou o alho, sem lavar, aqueça o óleo e refogue por 2 minutos o arroz com o sal.

Adicione a água e deixe cozinhar em fogo baixo (160 ºC).

Quando faltar 2 minutos para terminar o cozimento, cubra o arroz com as tiras de pimentão, o alho e as folhas de manjericão.

Tampe a panela e desligue o fogo.

Deixe o arroz descansar normalmente.

Na hora de servir, transfira para uma travessa e misture delicadamente o arroz com o pimentão, o alho e o manjericão.

Informações nutricionais
Publicidade

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Black Friday

A melhor notícia da Black Friday

Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Moda, beleza, autoconhecimento, mais de 11 mil receitas testadas e aprovadas, previsões diárias, semanais e mensais de astrologia!

Receba mensalmente Claudia impressa e tenha acesso ilimitado ao site, edições
digitais e acervos nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.

a partir de 10,99/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.