Arroz com frango

Tempere o frango com o sal, a salsinha e a cebolinha. Reserve.

Aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. Junte o frango e doure-o de todos os lados.

Acrescente o tomate e cubra o frango com água quente. Depois, cozinhe até ficar macio.

Retire do fogo e reserve o molho que se forma durante o cozimento. Desfie o frango, junte-o ao molho e corrija o sal.

Em um refratário, faça camadas de arroz, frango, queijo ralado e farinha de pão. Finalize com queijo ralado e farinha de pão.

Leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, por 15 minutos. Sirva quente.

Experimente usar curry para temperar o frango, seu arroz ficará especial