Modo de Preparo

• Tempere o frango com o sal, a salsinha e a cebolinha
• Reserve
• Aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho
• Junte o frango e doure-o de todos os lados
• Acrescente o tomate e cubra o frango com água quente
• Depois, cozinhe até ficar macio
• Retire do fogo e reserve o molho que se forma durante o cozimento
• Desfie o frango, junte-o ao molho e corrija o sal
• Em um refratário, faça camadas de arroz, frango, queijo ralado e farinha de pão
• Finalize com queijo ralado e farinha de pão
• Leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, por 15 minutos
• Sirva quente
• Experimente usar curry para temperar o frango, seu arroz ficará especial