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PATROCINADO POR
Arroz com frango
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 6 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 6 porções
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Ingredientes
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1 colher (sopa) de azeite de oliva
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2 colheres (sopa) de margarina
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300 gramas de coxa da asa
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1 cebola média picada
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2 dentes de alho picados
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1 colher (café) de açafrão-da-terra (ou cúrcuma)
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1 colher (café) de pimenta-calabresa
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2 xícaras (chá) de arroz
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6 xícaras (chá) de Água fervente
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1 envelope de caldo de frango
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1 batata grande cortada em cubos
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1 xícara (chá) de ervilha congelada
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1/2 xícara (chá) de pimentão verde cortado em cubos
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o azeite e a margarina e doure as coxinhas.
Junte a cebola, o alho, o açafrão e a pimenta e refogue até a cebola murchar.
Adicione o arroz lavado e escorrido, a água fervente, o caldo de galinha e a batata.
Misture tudo delicadamente e cozinhe no fogo brando, com a panela semitampada, durante 10 minutos.
Junte a ervilha e o pimentão, tampe a panela e deixe terminar o cozimento.
Informações nutricionais
- Origens geográficas Brasileira
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