Name: Arroz com cerveja
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz; 1 cebola; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 2 lata | latas de cerveja escura; salsa (ou salsinha) (a gosto); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Arroz com cerveja

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz
1 cebola
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
2 lata | latas de cerveja escura
salsa (ou salsinha) (a gosto)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Deixe a cerveja na temperatura ambiente. Lave o arroz em água corrente e espere todo o excesso de água escorrer.

Corte a cebola em cubinhos e aqueça a manteiga. Junte a cebola e refogue-a até ficar transparente. Adicione o arroz e frite até começar a pegar no fundo da panela.

Junte a cerveja, mexa e tempere com o sal e a pimenta. Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe até o arroz ficar macio. Se necessário, junte mais água quente.

Retire do fogo e sirva imediatamente, polvilhado com salsinha