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Receitas

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Arroz biro-biro

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 6 porções
  • Testada e aprovada

1.1/5 - (7 votes)
 (Ormuzd Alves/)
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Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de presunto picado
  • 3 unidades de ovo batidos
  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
  • sal a gosto
  • batata palha a gosto
Modo de preparo

Em uma panela, derreta a manteiga em fogo alto, junte o presunto e frite por 4 minutos.

Acrescente os ovos e sal e frite por mais dois minutos, mexendo delicadamente.

Junte o arroz e cozinhe por 2 minutos ou até aquecer.

Salpique a salsa e sirva com a batata palha.

Dica: se preferir, substitua o presunto por peito de peru.

Informações nutricionais
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