Name: Aprenda a fazer um irresistível purê de abóbora com batata-doce
Total time: 45 min
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 Batata-doce (média sem a casca); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de abóbora japonesa (em cubos e sem a casca); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite (semidesnatado ou leite vegetal ou água); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (ghee, de preferência); sal (e salsa picada a gosto)

Aprenda a fazer um irresistível purê de abóbora com batata-doce

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

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Aprenda a fazer um irresistível purê de abóbora com batata-doce — Mashed potatoes and sweet potatoes, combined. Selective focus. (Jelena990/Getty Images)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 Batata-doce (média sem a casca)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de abóbora japonesa (em cubos e sem a casca)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite (semidesnatado ou leite vegetal ou água)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (ghee, de preferência)
sal (e salsa picada a gosto)

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Modo de Preparo

Cozinhe a batata-doce e a abóbora. Passe no espremedor e coloque em uma panela. Leve ao fogo, acrescente o leite, a manteiga e o sal. Mexa com um colher de pau até virar um purê liso e homogêneo. Sirva polvilhado com a salsa.