RECEITAS

Ingredientes
- 1 Batata-doce (média sem a casca)
- 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de abóbora japonesa (em cubos e sem a casca)
- 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite (semidesnatado ou leite vegetal ou água)
- 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (ghee, de preferência)
- sal (e salsa picada a gosto)
Modo de Preparo
Cozinhe a batata-doce e a abóbora. Passe no espremedor e coloque em uma panela. Leve ao fogo, acrescente o leite, a manteiga e o sal. Mexa com um colher de pau até virar um purê liso e homogêneo. Sirva polvilhado com a salsa.