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Amendoim Cozido

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 10 porções
  • Testada e aprovada

3.6/5 - (11 votes)
Ingredientes
  • 1 kg de amendoim cru com casca
  • sal gosto
Modo de preparo

Em uma peneira, lave bem o amendoim em água corrente. Em uma vasilha, deixe-o de molho em água por uma noite. Transfira para a panela de pressão, cubra com água e adicione sal. Cozinhe em fogo médio por uma hora depois que começar a chiar. Espere sair toda a pressão e só então abra a panela. O amendoim deve estar macio, com a casca abrindo com facilidade. Sirva morno ou frio.

*Receita cedida pela chef Ana Luiza Trajano.

Informações nutricionais
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