Modo de Preparo

• Ponha em uma panela de borda alta o amendoim cru com pele e leve ao fogo baixo
• Mexa para o amendoim torrar, mas sem queimar
• Acrescente o açúcar, a água e o sal
• Mexa com uma colher de pau até o açúcar secar e grudar nos amendoins
• Retire do fogo e espalhe em uma assadeira
• Solte os amendoins grudados e deixe esfriar
• Dica: sirva em uma tigela de barro, panela ou canudos de papel para porções individuais