Name: Amanteigados com recheio de geleia
Total time: 40 min
Yield: 40
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 17 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 6 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga; 1 vidro | vidros de geleia de morango (320 g)

Amanteigados com recheio de geleia

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.7/5 - (8 votes)

Amanteigados com recheio de geleia — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

17 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
6 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
2 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga
1 vidro | vidros de geleia de morango (320 g)

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Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura média, cerca de 180 ºC.

Em uma superfície lisa, coloque a farinha de trigo e o açúcar.

Acrescente a manteiga no centro e, com o auxílio de uma espátula, misture tudo.

Com as mãos, amasse até ficar bem homogêneo.

Abra a massa na espessura de 2 mm.

Com um cortador no formato de coração, recorte os biscoitos.

Separe a metade dos corações obtidos e vaze com um cortador menor do mesmo formato.

Em uma assadeira sem untar, distribua os biscoitos sem sobrepô-los.

Asse-os no forno durante 20 minutos.

Retire e espere esfriar.

Passe a geleia nos corações inteiros.

Sobreponha os vazados e depois, com a ajuda de um saco de confeitar, complete o recheio com a geleia.

Dica: use geleia de outros sabores e cortadores diferentes. Asse o coração menor que sobrou e guarde.

Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura média, cerca de 180 ºC
Em uma superfície lisa, coloque a farinha de trigo e o açúcar
Acrescente a manteiga no centro e, com o auxílio de uma espátula, misture tudo
Com as mãos, amasse até ficar bem homogêneo
Abra a massa na espessura de 2 mm
Com um cortador no formato de coração, recorte os biscoitos
Separe a metade dos corações obtidos e vaze com um cortador menor do mesmo formato
Em uma assadeira sem untar, distribua os biscoitos sem sobrepô-los
Asse-os no forno durante 20 minutos
Retire e espere esfriar
Passe a geleia nos corações inteiros
Sobreponha os vazados e depois, com a ajuda de um saco de confeitar, complete o recheio com a geleia
Dica: use geleia de outros sabores e cortadores diferentes
Asse o coração menor que sobrou e guarde