Almôndegas de chia

Ingredientes

· 1 cebola pequena
· 1/2 xícara (chá) de pão ralado
· 3/4 xícara (chá) de farinha de chia
· 3/4 xícara (chá) de leite de soja
· 1/2 colher (café) de sal marinho
· 3 colheres (sopa) de amido de milho
· Salsinha a gosto

Modo de preparo

Misture a cebola picada, o pão ralado e a farinha de chia. Junte o leite de soja, o sal e o amido de milho. Misture muito bem e junte a salsinha picada. Se a mistura estiver muito líquida, acrescente mais pão ralado. Forme almôndegas e leve-as para assar no forno, preaquecido, em 180 °C por 20 minutos. Sirva com o molho da sua preferência.