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Almôndegas de bacalhau com risone
- Dificuldade Médio
- Preparo Rápido (até 30 minutos)
- Rendimento 4 porções
- Testada e aprovada
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Ingredientes
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800 gramas de bacalhau dessalgado e fervido
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250 gramas de batata cozidas
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1/2 cebola picada
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1 dente de alho picado
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1 xícara (chá) de cheiro-verde
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5 colheres (sopa) de azeite de oliva
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
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farinha de trigo para empanar
Modo de preparo
Desfie o bacalhau até transformá-lo em uma pasta.
Coloque em uma vasilha e misture com os outros ingredientes até obter uma massa homogênea.
Faça bolinhas, passe-as na farinha de trigo e frite em óleo quente.
Informações nutricionais
- Categoria Peixe e Fruto do Mar
- Origens geográficas Brasileira
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