Misture a carne, o alho, o pão molhado no leite, metade da cebola e o ovo.

Tempere com sal e pimenta.

Molde as almôndegas, passe na farinha de rosca e grelhe até dourarem.

Leve ao fogo a manteiga com a cebola restante para dourar.

Junte os demais ingredientes e cozinhe até engrossar.

Sirva com a carne.