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Almôndegas com molho de mostarda

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

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Almôndegas com molho de mostarda — (Codo Meletti/)

Tempo de preparo

45

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

20

Culinária: Espanhola

Alergênicos:

Ingredientes

300 grama | gramas de carne bovina (moída)
2 dente | dentes de alho (bem picados)
2 pão (sem a casca picados)
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
2 cebola (picadas)
1 ovo (batido)
sal (a gosto)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
2 colher (chá) | colheres (chá) de farinha de trigo
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda
pimenta-do-reino (a gosto)
farinha de rosca (a gosto)

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Modo de Preparo

Misture a carne, o alho, o pão molhado no leite, metade da cebola e o ovo.

Tempere com sal e pimenta.

Molde as almôndegas, passe na farinha de rosca e grelhe até dourarem.

Leve ao fogo a manteiga com a cebola restante para dourar.

Junte os demais ingredientes e cozinhe até engrossar.

Sirva com a carne.

Modo de Preparo

Misture a carne, o alho, o pão molhado no leite, metade da cebola e o ovo
Tempere com sal e pimenta
Molde as almôndegas, passe na farinha de rosca e grelhe até dourarem
Leve ao fogo a manteiga com a cebola restante para dourar
Junte os demais ingredientes e cozinhe até engrossar
Sirva com a carne

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Carne

Categoria Carne

Método de preparo Grelhado

Culinária Espanhola

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