Name: Almôndega de tempê
Total time: 40 min
Cuisine: Asiática
Ingredients: 400 grama | gramas de tempê (de ervilha); 1 cebola (pequena picada); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 colher (café) | colheres (café) de açafrão-da-terra (ou cúrcuma); 1 dente | dentes de alho (picado); sal rosa do himalaia (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Almôndega de tempê

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

Rate this receitas_portal

Almôndega de tempê — (Divulgação/Liv Up)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Culinária: Asiática

Alergênicos:

Ingredientes

400 grama | gramas de tempê (de ervilha)
1 cebola (pequena picada)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (café) | colheres (café) de açafrão-da-terra (ou cúrcuma)
1 dente | dentes de alho (picado)
sal rosa do himalaia (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Hidrate o tempê em água filtrada por 5 minutos. Refogue a cebola e o alho no azeite, em uma frigideira. Adicione o tempê em uma batedeira com os demais ingredientes e bata até obter uma massa homogênea. Separe, aproximadamente, 40g de massa e molde em formato de almôndegas. Asse por 30 minutos em forno médio. Para finalizar, grelhe com um fio de azeite na frigideira até ficar dourado em ambos os lados. Sirva em seguida

Receita sugerida pela empresa de entregas de alimentação saudável Liv Up.

Modo de Preparo

Hidrate o tempê em água filtrada por 5 minutos
Refogue a cebola e o alho no azeite, em uma frigideira
Adicione o tempê em uma batedeira com os demais ingredientes e bata até obter uma massa homogênea
Separe, aproximadamente, 40g de massa e molde em formato de almôndegas
Asse por 30 minutos em forno médio
Para finalizar, grelhe com um fio de azeite na frigideira até ficar dourado em ambos os lados
Sirva em seguida