Alfajor de colher

Em uma panela, leve ao fogo alto o doce de leite e o creme de leite mexendo sem parar por dez minutos ou até obter o ponto de brigadeiro mole – a mistura deve borbulhar por até dois minutos e soltar do fundo da panela.

Retire do fogo e deixe esfriar.

Intercale os ingredientes em camadas em potinhos de servir: primeiro o creme de doce de leite, depois o biscoito e, por fim, o chocolate ralado.

Repita o procedimento até terminarem todos os ingredientes.

Leve à geladeira por uma hora e sirva logo.

*Receita cedia pela chef e empresária Priscila Quirós, da Quirós Gourmet