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Achocolatado com creme de baunilha

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 4 porções

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Ingredientes
  • 1 1/2 tablete de Chocolate amargo (255 gramas)
  • 2 xícaras de creme de leite
  • 3 xícaras de leite
  • 5 amêndoas
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • raspa de tangerina e suco
Modo de preparo

Em uma panela, em banho-maria, derreta o chocolate em metade do creme de leite.

Transfira para uma tigela, cubra com filme plástico e leve à geladeira por uma hora.

Junte o suco e as raspas da tangerina e transfira para o liquidificador.

Adicione o leite e bata até a mistura ficar homogênea.

Reserve.

Em uma frigideira, em fogo médio, torre as amêndoas.

Triture no processador e reserve.

Bata o creme de leite restante no processador até obter ponto de chantili.

Adicione aos poucos a baunilha.

Sirva o achocolatado com o chantili por cima.

Finalize com a farofa de amêndoa.

Informações nutricionais
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