Name: Abacaxi grelhado com creme ao leite de coco
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 abacaxi pérola (médio); manteiga (para untar); 2 lata | latas de leite condensado; 2 xícara | xícaras de leite; 1 xícara | xícaras de leite de coco

Abacaxi grelhado com creme ao leite de coco

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Abacaxi grelhado com creme ao leite de coco — (Pedro Rubens/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 abacaxi pérola (médio)
manteiga (para untar)
2 lata | latas de leite condensado
2 xícara | xícaras de leite
1 xícara | xícaras de leite de coco

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Modo de Preparo

Com uma faca bem afiada, retire a coroa do abacaxi e descasque-o ao longo do comprimento.

Corte em rodelas e, com um cortador de 2,5 cm de diâmetro, tire o miolo de cada uma delas.

Em uma grelha untada com manteiga, leve ao fogo médio (170 °C a 190 °C) as rodelas de abacaxi e grelhe por 2 minutos de cada lado ou até dourarem. Reserve.

Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, o leite e o leite de coco, mexendo sempre, por 15 minutos ou até obter um creme grosso.

Espere amornar. Sirva as rodelas de abacaxi com o creme.

Modo de Preparo

Com uma faca bem afiada, retire a coroa do abacaxi e descasque-o ao longo do comprimento
Corte em rodelas e, com um cortador de 2,5 cm de diâmetro, tire o miolo de cada uma delas
Em uma grelha untada com manteiga, leve ao fogo médio
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8px;">170 °C a 190
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8px;"> as rodelas de abacaxi e grelhe por 2 minutos de cada lado ou até dourarem
Reserve
Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, o leite e o leite de coco, mexendo sempre, por 15 minutos ou até obter um creme grosso
Espere amornar
Sirva as rodelas de abacaxi com o creme