Abacaxi em camadas com cream cheese e baunilha

Disponha as rodelas de abacaxi sobre papel absorvente para escorrer o excesso de líquido.

Em uma tigela refratária pequena, polvilhe a água com a gelatina e deixe descansar por 5 minutos.

Leve ao fogo em banho-maria até dissolver. Reserve.

Na batedeira, bata o cream cheese com o açúcar por 2 minutos ou até obter uma mistura leve.

Junte a baunilha.

Em outra tigela, bata o creme de leite na batedeira por 2 minutos ou até obter picos firmes.

Junte ao cream cheese misturando com uma espátula.

Adicione a gelatina dissolvida.

Leve para gelar por 20 minutos ou até começar a engrossar.

Em um prato de sobremesa, alterne camadas de rodelas de abacaxi e creme, terminando com uma colherada do creme.

Decore com o nougat e sirva.