Abacaxi com calda de maracujá

Em uma panela pequena, coloque a polpa de maracujá, a água e o açúcar e leve ao fogo.

Mexa até dissolver bem.

Cozinhe até obter uma calda ligeiramente grossa, na consistência de mel.

Retire do fogo e reserve.

Corte cada fatia de abacaxi em triângulos, retirando a parte central, mais dura.

Cubra os pedaços com a calda de maracujá e deixe na geladeira.

Na hora de servir, distribua a fruta nos pratos com uma bola de sorvete no centro.

Dica: descasque só a parte do abacaxi que será usada e guarde o resto na geladeira envolto em filme plástico.