Dieta descomplicada: dê um upgrade no macarrão instantâneo com molhos saborosos

Não é fácil fazer dieta quando é preciso cozinhar para a família toda. Só de pensar em preparar algo diferente e menos calórico apenas pra gente, dá aquela preguiça. Mas, se o jantar for macarrão instantâneo, a coisa muda de figura, né? Pedimos para a nutricionista Catarina Stocco criar um programa que incluísse o alimento e ela topou o desafio! “Com os caldos sugeridos, os pratos ficam ricos em nutrientes e dá para emagrecer de forma prática, sem abrir mão da saúde e do prazer de comer”, explica.

Sua janta pronta em apenas 5 minutos!

1. Na hora do jantar, escolha o caldo que deseja para acompanhar o miojo e descongele-o.

2. Enquanto isso, cozinhe o macarrão instantâneo conforme as instruções da embalagem.

3. Depois de cozido, escorra o macarrão e não acrescente o tempero pronto que acompanha o produto (ele tem muito sódio e é bastante calórico). Apenas junte a massa ao caldo quente.

4. Se quiser, polvilhe salsa, cebolinha, manjericão ou pimentão picado. Você terá uma deliciosa refeição e apenas uma panelinha a mais para lavar!

Caldos magrinhos para deixar seu macarrão mais saboroso e nutritivo

Caldo verde: 70 calorias

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Foto: Dreamstime

Ingredientes
· 1 col. (sob.) de azeite
· 1 maço de brócolis
· 1 dente de alho picado
· 1 cebola picada
· 500 ml de água
· 4 folhas de couve em tiras finas
· Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue os brócolis com o alho e a cebola. Acrescente a água e deixe cozinhar. Adicione a couve, o sal e a pimenta e tire do fogo. Espere esfriar, bata no liquidificador e congele.

Caldo de carne moída: 100 calorias

Foto: Dreamstime

Ingredientes
· 1 col. (sopa) de óleo
· 1 dente de alho amassado
· 1 cebola picada
· 4 col. (sopa) de carne moída
· 500 ml de água
· Sal, pimenta e manjericão a gosto
· 1 tomate picado

Modo de preparo: Em uma panela, aqueça o óleo, adicione o alho, a cebola, a carne moída e refogue. Junte a água, o sal, a pimenta e o tomate e deixe cozinhar. Desligue o fogo, acrescente o manjericão e congele.

Caldo de frango: 100 calorias

Foto: Dreamstime

Ingredientes
· 1 col. (sopa) de óleo
· 1 peito de frango desossado e sem pele, temperado
· 1 cebola picada
· 500 ml de água
· Palmito a gosto
· Sal, orégano e pimenta a gosto

Modo de preparo: Em uma panela, refogue o frango com óleo e cebola. Adicione a água e deixe ferver até ficar macio. Junte o palmito picado, sal, orégano e pimenta. Espere esfriar. Bata no liquidificador e congele.

Caldo de milho com cenoura: 100 calorias

Foto: Dreamstime

Ingredientes
· 1 col. (sopa) de óleo
· 1 dente de alho amassado
· 1 cenoura picada
· ½ lata de milho
· 500 ml de água
· Sal, pimenta e tomilho a gosto
· 200 g de agrião picado

Modo de preparo: Em uma panela, aqueça o óleo, acrescente o alho e refogue. Junte a cenoura e o milho, coloque água e deixe cozinhar. Tempere com o sal, a pimenta e o tomilho e adicione as folhas de agrião. Depois de frio, bata tudo no liquidificador e congele.
 
Abaixo, confira um programa completo que permite o consumo de 1.200 calorias ao dia. Combine as opções como desejar!

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