Bife à parmegiana

Pré-aqueça o forno a 180 ºC.

Tempere os bifes com alho picado e sal a gosto.

Passe os bifes na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por fim, na farinha de rosca. Certifique-se de que fiquem bem empanados.

Aqueça bastante óleo em uma frigideira, em fogo alto (200 ºC a 220 ºC).

Frite os bifes por 2 minutos de cada lado, ou até ficarem dourados e crocantes.

Retire os bifes e escorra-os sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.

Prepare o refratário: espalhe uma camada de molho de tomate no fundo.

Coloque os bifes lado a lado no refratário e cubra com fatias de mussarela.

Regue os bifes com o restante do molho de tomate e leve ao forno.

Asse por 10 minutos ou até o queijo derreter e dourar.

Se desejar, polvilhe parmesão ralado por cima para dar um toque final.

Agora que você sabe como fazer bife à parmegiana, prepare essa deliciosa receita de bife à parmegiana para a família e aproveite essa refeição irresistível!