Receitas

Torta de queijo

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Torta doce

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 26 out 2016, 11h22 - Publicado em 13 jul 2009, 05h58

Calorias: 374 por porção
Categoria: Torta doce
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 10 porções
Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Tipo: Prato principal

Ingredientes

. 4 gemas
. 800grs de queijo ricota
. 1 lata de leite condensado
. 1 lata de leite
. 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
. 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de amido de milho
. Canela em pó a gosto
. 4 claras em neve
. Raspas de limão a gosto

Modo de preparo

Coloque as gemas, a ricota, o leite condensado, o leite, o açúcar, a farinha de trigo, o amido de milho e a canela no liquidificador e bata bem. Acrescente as claras em neve e as raspas de limão e misture delicadamente. Leve para assar em forno médio, até que espetando o palito, ele saia limpo.

Dica: Na hora de servir, polvilhe a superfície com açúcar e canela.