Misture a farinha com o óleo, o sal e o fermento.
Junte aos poucos a água até obter uma massa homogênea.
Enrole em filme plástico e deixe por 15 minutos.
Retire porções da massa e abra com um rolo.
Corte as extremidades formando um círculo de 17 cm de diâmetro.
Aqueça uma frigideira e frite a massa por 1 minuto de cada lado.