Sopa de frutas vermelhas ao vinho tinto e cassis de dijon

No liquidificador, bata as frutas vermelhas, o glaçúcar e a canela.

Adicione aos poucos o vinho tinto a gosto.

Finalize com o licor de cassis de dijon, também a gosto.

Para a montagem, divida em pratos fundos a sopa e coloque uma bola de sorvete de baunilha.

Decore com baunilha em fava ou hortelã e algumas frutas vermelhas frescas.

Sirva a sopa bem gelada.

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