Salada de acelga com carne

Ingredientes:

. 8 escalopes de vitela
. 1/2 colher (chá) de tomilho seco
. 1/2 colher (chá) de orégano
. 1/2 colher (chá) de salsa picada
. Sal a gosto
. 3 colheres (sopa) de azeite
. 12 folhas de acelga picadas
. 2 tomates caqui em fatias

Para polvilhar:
. 2 colheres (sopa) de uva passa preta sem sementes

Modo de preparo:

Tempere os escalopes com as ervas e sal. Reserve. Aqueça o azeite em uma frigideira e frite a carne. Corte-a em tirinhas. Distribua a acelga em pratos individuais e, sobre ela, a carne. Ponha as fatias de tomate na lateral de cada prato e polvilhe com a uva passa.

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