Receitas

Pavê de chocolate

Nível de dificuldade: Médio, Categoria: Pavê

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 16 jan 2020, 11h13 - Publicado em 9 ago 2012, 15h53

Calorias: 314 por porção
Categoria: Pavê
Dificuldade: Médio
Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Tipo: Sobremesa

Ingredientes

. 2 pacotes de biscoito de champanhe
. 1/2 xícara (chá) de passas
. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 1 xícara (chá) de manteiga
. 1 xícara (chá) de chocolate em pó
. 1/2 litro de leite
. 1 colher (sopa) do licor de sua preferência

Modo de preparo

Ponha as passas numa tigela e cubra-as com água morna. Deixe hidratar por 20 minutos, escorra e reserve. Na batedeira, misture o açúcar com a manteiga até formar um creme claro e fofo.

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Acrescente o chocolate em pó e continue misturando. Retire da batedeira e junte as passas. Mexa delicadamente e reserve. Misture o leite com o licor e umedeça ligeiramente os biscoitos.

Monte o pavê num refratário untado. Faça uma camada com os biscoitos e cubra com o creme de chocolate. Repita a operação até acabarem os biscoitos. Cubra com a mistura e leve ao congelador até o dia seguinte.

Retire 15 minutos antes de servir e decore com raspas de chocolate e cereja.