Receitas

Pavê cítrico de laranja e maracujá

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Pavê

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 22 out 2016, 14h20 - Publicado em 11 nov 2010, 14h26

Calorias: 374
Categoria: Pavê
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 8
Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Tipo: Sobremesa

Ingredientes

. 1 pacote de biscoito maisena de chocolate

Creme:
. 600 ml de suco de laranja natural
. Polpa de 3 maracujás
. 5 colheres (sopa) de amido de milho
. 1 lata de leite condensado

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Calda de maracujá:
. Polpa de 3 maracujás
. 2 xícaras (chá) de açúcar

Para umedecer:
. 1 xícara (chá) de suco de laranja natural

Modo de preparo:

Creme: No liquidificador, bata o suco de laranja com as polpas de maracujás. Coe. Em uma panela, coloque o amido dissolvido em um pouco do suco, o leite condensado e o restante do suco. Leve ao fogo brando e mexa sem parar até engrossar. Deixe esfriar.

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Calda: Em uma panela,misture as polpas de maracujá com o açúcar. Leve ao fogo brando e deixe ferver, sem mexer, até dar ponto de calda. Deixe esfriar.

Montagem: Em taças individuais ou em um refratário, alterne camadas de creme, da calda e de biscoitos umedecidos no suco de laranja. Leve à geladeira por 4 horas. Decore com gomos de laranja.