Receitas

Pastel de tofu

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Fritura

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 20 jan 2020, 21h32 - Publicado em 6 jul 2010, 14h37

Calorias: 195 por porção
Categoria: Fritura
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Tipo: Entrada

Ingredientes:

. 300 g de tofu (queijo de soja) em cubos
. Ervas e temperos a gosto
. 6 talos de cebolinha cortados em tubinhos
. 1/2 copo (americano) de saquê
. 1/2 copo (americano) de molho de soja
. 1 pacote de massa para pastel
. 1 gema batida com 2 colheres (sopa) de água
. 1 colher (sopa) de gergelim

Modo de preparo:

Escorra o tofu. Em uma tigela, misture os temperos, a cebolinha, o saquê e o molho de soja. Tempere o queijo com esse molho e reserve por 15 minutos, deixando escorrer. Recheie os discos de massa com o queijo temperado. Pressione as bordas com um garfo para fechá-las. Pincele com a gema diluída e polvilhe o gergelim. Asse até dourarem e sirva com salada.