Pão de queijo com mortadela

Ingredientes:

. 500 g de polvilho doce
. 300 ml de leite
. Sal a gosto
. 150 ml de óleo
. 2 ovos grandes
. 4 xícaras (chá) de queijo meia cura ralado
. 2 xícaras (chá) de mortadela ralada

Modo de preparo:

Em uma tigela, coloque o polvilho. Aqueça o leite com o sal e o óleo. Escalde o polvilho, mexendo até desfazer as bolinhas. Deixe esfriar. Acrescente os ovos, um a um, alternando com o queijo e a mortadela. Sove bem após cada adição. Molde os pãezinhos, coloque-os em uma assadeira e asse no forno preaquecido a 180°C até dourarem.

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