Receitas

Pão com beijinho

Nível de dificuldade: Médio, Categoria: Pão

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 28 out 2016, 10h44 - Publicado em 9 jul 2009, 18h25

Calorias: 347 por porção
Categoria: Pão
Dificuldade: Médio
Rendimento: 12 porções
Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Tipo: Sobremesa

Ingredientes

Massa:
. 1 tablete de fermento biológico (30g)
. 1/2 xícara (chá) de açúcar
. 3 colheres (sopa) de margarina amolecida
. 1 xícara (chá) de leite morno
. 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo.

Recheio:
. 2 latas de leite condensado
. 2 colheres (sopa) de margarina
. 1/2 xícara (chá) de leite
. 1/2 xícara (chá) de coco ralado
. 1 gema batida para pincelar

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Modo de preparo

Massa: em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar, acrescente a margarina e o leite. Junte aos poucos a farinha de trigo e trabalhe a massa até soltar das mãos e ficar lisa. Cubra com um pano e deixe descansar durante 40 minutos.

Recheio: em uma panela, misture o leite condensado, a margarina, o leite e o coco. Cozinhe no fogo brando, mexendo sem parar até engrossar. Deixe esfriar.

Montagem: abra a massa com um rolo e divida em três retângulos. Recheie e enrole como um cordão. Faça a trança e coloque em uma assadeira untada com margarina. Pincele a gema e asse no forno preaquecido a 220º até dourar.

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Dica: Se quiser pincele geléia no pão ainda quente e polvilhe coco ralado.