Ovo de marshmallow

Ingredientes 

. 2 claras
. 1 xícara (chá) de acúcar
. 1/2 xícara (chá) de água
. 250 g de granola
. 30 g de balas de goma 

Modo de preparo

Bata bem as claras em neve. Reserve. Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo brando e deixe ferver até dar ponto de calda fina. Aos poucos despeje a calda ainda quente nas claras em neve e continue batendo na velocidade máxima até dar ponto de marshmallow. 

Leve o marshmallow à geladeira por 15 minutos. Em uma tigela, coloque o marshmallow, a granola e misture bem. Com a ajuda de uma colher, distribua a mistura na forma de ovo. Leve à geladeira por 1 hora. Com cuidado, desenforme o ovo e sirva com balas de goma.

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