Receitas

Ninho de batata com frango

Nível de dificuldade: Médio, Categoria: Torta salgada e quiche

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 28 out 2016, 11h47 - Publicado em 13 jul 2009, 14h40

Calorias: 497 por porção
Categoria: Torta salgada e quiche
Dificuldade: Médio
Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Tipo: Prato principal

Ingredientes

. 1 kg de batatas cozidas e amassadas
. 1 xícara (chá) de maionese sem colesterol
. 3 colheres (sopa) de salsa
. 1 colher (chá) de sal
. 1 colher (sopa) de azeite
. 1 cebola grande ralada
. 200 g de peito de frango cozido e desfiado
. 1 colher (chá) de sal
. 1 xícara (chá) de polpa de tomate

Modo de Preparo

Em uma tigela, coloque a batata, a maionese, a salsa, o sal e misture. Reserve. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola ralada. Junte o peito de frango, o sal e refogue por cinco minutos. Adicione o molho de tomate e desligue o fogo. Montagem: Em pratos individuais, modele os ninhos com o purê de batata utilizando um saco de confeitar. Recheie com o molho e sirva em seguida.

Dica: Para uma receita mais saborosa, use molho de tomate preparado em casa.