Musse de maracujá com gengibre

Ingredientes 

. 1 xícara de leite condensado
. 1 xícara de suco de maracujá
. 3 colheres (sopa) de gengibre ralado
. 2 xícaras de creme de leite fresco
. 100 g de chocolate meio amargo picado
. 2 colheres (sopa) de leite 

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de maracujá e gengibre ralado. Reserve. Na batedeira, bata o creme de leite até obter picos firmes. 

Junte à mistura de maracujá. Reserve. Em um refratário pequeno, leve o chocolate e o leite ao fogo, em banho-maria, até o chocolate derreter.

Transfira para um saco de confeitar de bico liso fino e decore a musse. Leve para gelar por quatro horas.

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