Muffins romeu e julieta

Tempo de preparo: 35 minutos

Rendimento: 12 unidades

Calorias por unidade: 189

Dificuldade: superfácil

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 12 cubinhos de goiabada
• 12 cubos de queijo meia cura

Modo de preparo

Na batedeira, bata os ovos com o açúcar e a manteiga. Junte o leite, a baunilha, a farinha e o fermento, na velocidade baixa, batendo até ficar homogêneo. Coloque metade da massa em forminhas de papel dentro das forminhas para muffins, recheie com um cubinho de goiabada e um de queijo. Cubra com a massa restante e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 15 minutos ou até assar e dourar. Decore a gosto e sirva. 

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