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Misto de verduras grelhadas

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Salada

Por Redação M de Mulher - Atualizado em 21 jan 2020, 02h41 - Publicado em 5 abr 2010, 12h39

Lave bem os legumes.

Corte a abobrinha e a berinjela em fatias no sentido do comprimento e reserve.

Corte o pimentão ao meio e retire as sementes.

Regue os legumes cortados e os tomates com o azeite e grelhe-os até que fiquem dourados.

Acrescente o sal e borrife o vinagre ainda na grelha para evaporar.

Regue com mais azeite e sirva em seguida.

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